七十二行福寿螺做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享福寿螺的做法的宠物知识，其中也会对七十二行福寿螺做法(福寿螺美食)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

七十二行福寿螺做法

食材清单 福寿螺750g 干辣椒50g 郫县豆瓣酱25g 花椒20g 豆豉10g 蒜蓉15g 姜末15g 八角10g 香葱25g 盐3g 白糖3g 水适量 油适量 烹饪步骤 步骤1 将福寿螺仔细清洗干净，放在沸水中煮熟，捞出沥干水份待用。 步骤2 锅中烧热油至7成热，下入花椒、八角略煸之后下入蒜蓉、姜末大火煸炒出香味后，放入辣椒、郫县豆瓣酱和豆豉翻炒，当油色变红豆瓣香气溢出的时候下入福寿螺，加盐、白糖大火翻炒2～3分钟。 步骤3 加入香葱提味后即可出锅。 小贴士 1． 福寿螺中的泥沙不好清洗，可以让福寿螺吐砂一天再清洗。 2． 若嫌福寿螺的腥味太重，可以在煮福寿螺的沸水中加入一些姜片去腥。

福寿螺怎么做才好吃？

用料 福寿螺或大田螺 2斤 猪肉糜 1斤 鸡蛋 一枚 各种自己喜欢的佐料 适量 超详细！一品福寿螺酿肉（田螺塞肉）的做法 挑选个大鲜活的福寿螺或田螺，用清水静养吐泥沙。用刷子刷干净，剪去尾部（为了更入味，我偷懒此步骤省略?）。 水沸腾把螺下锅灼5分钟捞起，冲凉水降温。 把螺肉用牙签逐一挑出，去掉后端肠子（此步骤恶心！恶心！恶心！！！），只留前端一小坨肉，放进盆里加1勺盐反复抓洗，洗出黏液（又开始恶心！恶心！恶心！！！），然后用水冲干净。空螺壳留用！ 剁、剁、剁……螺肉剁碎，加入到猪肉糜中。 肉糜中加入各种自己喜欢的你能想到的佐料，如：蒜蓉（我喜欢放的多点）、生姜末、香葱末、盐、白胡椒、酱油、耗油、料酒、白糖、淀粉、全蛋一枚，搅拌直到起劲。 空螺壳用水冲洗干净。 将螺肉糜用小勺子塞回螺壳中。一个、两个、三个、四个、五个…… 心塞塞的肥螺！ 锅上火，加油，葱、姜、蒜、尖椒、花椒爆锅，放入田螺，按烧菜的程序放入自己喜欢的各种你能想到的佐料，再加入清水没过田螺，大火烧开转中小火加盖焖烧…… 20分钟后开大火收汁至稠，盛盘淋上麻油撒上葱花，OK！ 辛苦了半天，来个最大的犒劳自己?！ 小贴士 汤汁灰常下饭，请备足米饭?！?♡最近有好心的厨友提醒说福寿螺里面有寄生虫千万不可食用，会感染致死！其实，除了福寿螺，黄鳝、小龙虾、螃蟹、淡水鱼、火锅肉等常见食材，如果不经煮熟即食用，也有感染寄生虫的风险，但只要通过高温蒸煮是可以彻底**寄生虫的！导致感染都是食用了生的或者是没有彻底熟透的肉类导致。 福寿螺是可以食用的，**体内寄生虫的方法就是必须要蒸煮爆炒20分钟左右！担心、介意者请勿效仿以上菜谱！！！

我们中国有哪些著名美食？

1、重庆火锅 火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。 2、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。 3、兰州拉面 兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。 4、串串香 串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。 5、重庆酸辣粉 重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

福寿螺的做法

福寿螺的做法如下： 准备材料：福寿螺、油、盐、糖、料酒、生抽、豆瓣酱。 一、福寿螺淘洗一下养在清水里，加少许香油养1天，让福寿螺把脏东西吐出来。 二、脏东西吐出来之后用钳子把尾部夹掉，再养在清水里一段时间。 三、准备葱姜末适量，喜欢吃辣的可以准备一些干辣椒。 四、将养好的福寿螺取出，这时会发现水盆里还会出现泥沙，将福寿螺冲洗一下备用。 五、锅中放入油，下葱姜末爆香。 六、加入豆瓣酱继续翻炒出香气，下福寿螺。 七、转大火翻炒，淋少许料酒，加入生抽，盐糖调味。 八、加上一小半碗水，盖盖中小火焖煮3分钟，出锅前稍许收汁，撒上葱花点缀。

福寿螺做法的做法，如何做，怎么做，做法大全附图

主料福寿螺 辅料韭菜苔末红椒末姜蒜末香菜段干辣椒八角郫县豆瓣酱料酒白糖鸡粉黄豆酱蚝油
步骤
1.福寿螺放在滴盐的水中放养半天，中途多换几次水
香辣福寿螺的做法步骤22.将洗净的福寿螺放到开水锅中煮10分钟，锅中放2片姜及适量料酒
香辣福寿螺的做法步骤33.将煮好的福寿螺放入冷水中冲洗掉白沫，然后沥干水分备用
香辣福寿螺的做法步骤44.热锅凉油将干辣椒、八角放入煸炒，然后放入3大勺郫县豆瓣酱，糖炒1分钟加入福寿螺，倒入适量的水，以不要淹没福寿螺为准，然后加入料酒、盐、黄豆酱大火煮至水过半的时候加入红椒末、姜蒜末、香菜段及蚝油，大火收汁出锅。
小贴士
福寿螺一定要入味才好吃，所以最好多煨一会。

福寿螺的做法

福寿螺的做法如下： 准备材料：福寿螺、油、盐、糖、料酒、生抽、豆瓣酱。 一、福寿螺淘洗一下养在清水里，加少许香油养1天，让福寿螺把脏东西吐出来。 二、脏东西吐出来之后用钳子把尾部夹掉，再养在清水里一段时间。 三、准备葱姜末适量，喜欢吃辣的可以准备一些干辣椒。 四、将养好的福寿螺取出，这时会发现水盆里还会出现泥沙，将福寿螺冲洗一下备用。 五、锅中放入油，下葱姜末爆香。 六、加入豆瓣酱继续翻炒出香气，下福寿螺。 七、转大火翻炒，淋少许料酒，加入生抽，盐糖调味。 八、加上一小半碗水，盖盖中小火焖煮3分钟，出锅前稍许收汁，撒上葱花点缀。

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刚螺有几种家常做法

主料：田螺500克，
调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克
做法
1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；
2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；
3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；
4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。

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